Sandwich Playero

Como no aprovechar el verano para ir a la playa o darnos una vueltita por algún otro lado que nos guste. Muchas veces cuando vamos de paseo con nuestra familia decidimos llevar comida lista para compartir y una de las opciones mas fáciles y populares es hacer un sandwich, pero no les ha pasado que cuando llegan el pan esta suave, ya el sandwich se cae en pedazos y no sabe bien ?

Esta receta esta perfecto ya que los ingredientes que lleva de relleno y pan que se utiliza nos ayudan a prevenir exactamente ese problema.

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Porciones: 2-3 Personas

Tiempo total aproximado: 10 Minutos

Dificultad : Fácil

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Ingredientes:

•  1 Pan Ciabatta integral o tradicional (Lo consigo en el Automercado)

• 4 Tajadas de queso provolone

• 1/2 Queso Burrata

• 6 Tajadas de jamón serrano

• 6 Tajadas de Jamón de pavo 

• Espinaca al gusto

• Pesto (Puede ser ya preparado de supermercado)

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Procedimiento 

• ​Primero cortamos el pan en el numero de porciones que queremos y lo tostamos por unos minutos. En lo personal siempre compro el pan el día anterior por un tema de tiempo y por esto me gusta calentar el pan levemente en el freidor de aire pero antes le pongo un poquito de agua a la canasta del freidor, esto me ayuda a que el pan no quede muy duro, de lo contrario se puede hacer en un horno por unos minutos. Si el pan es fresco omitir esta parte.

• Lo rellenamos con todos los ingredientes anteriormente mencionados, lo guardamos en recipientes, bolsas ziploc o papel aluminio, y estamos listos para disfrutar de un deliciosos sandwich cuando vamos de paseo.

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Nota: A mi me encanta esta combinación de sabores pero los ingredientes que usamos para rellenar se pueden cambiar por un queso o embutido que mas nos guste. 

El pesto le agrega humedad lo cual recomiendo que pongan algún tipo de salsa si no quieren utilizar pesto para evitar un sandwich seco y difícil de digerir.

Por ultimo el pan siempre debe de tener textura compacta a diferencia de un pan cuadrado rebanado que viene en paquete, estos son muy suaves y delgados lo cual provocaran que el sandwich este suave y se complique un poco a la hora de comer.

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